Toitlustus
- Ühekordselt kasutatavaid toidunõusid, söögiriistu, joogikõrsi jms kaunistusi üritustel ei kasutata. Koostöös Ringoga tagatakse sportlaste ja korraldajate toitlustus korduskasutatavatest nõudest. Külastajate toitlustuse tagab toitlustaja samuti koostööpartneri poolt pakutavatest korduskasutatavatest nõudest.
- Välditakse väikepakendisse pakitud suhkrut, soola, pipart, kohvikoort jms. Toitlustajal palutakse nende serveerimist vastavates nõudes.
- Toitlustuse tellimisel eelistatakse toitlustajaid, kes pakuvad Eesti toorainest valmistatud toitu. Kogused arvutatakse vastavalt toitlustatavate arvule selliselt, et ei teki toiduraiskamist.
- R-Kiosk arendab oma tootevalikut planetary health diet’i põhimõtteid järgides, suurendades köögiviljade ning vähendades punase liha osakaalu. Retseptides eelistatakse kodumaist toorainet ning kohv valmistatakse mahekohviubadest, mis on kasvatatud ilma sünteetiliste kemikaalideta. Eesmärk on pakkuda kiireid, maitsvaid ja keskkonnasõbralikke valikuid, mis toetavad nii tarbija kui ka planeedi tervist.
- Spordivõistlusel ülejäänud toit antakse päeva/võistluse lõpus korraldajatele-osalejatele kaasa ja annetatakse.
Miks me seda teeme? Sest ligikaudu 1/3 kogu maailmas inimeste jaoks toodetud toidust visatakse ära, millest piisaks 3 miljardile inimesele. Seda vett, mida kasutatakse äravisatud toidu tootmiseks, saaks kasutada 9 miljardit inimest, umbes 200 liitrit inimese kohta päevas. Kui toidukadu oleks riik, oleks see suuruselt kolmas kasvuhoonegaaside tootja pärast Hiinat ja USA-d.
